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`memset` 是 C 语言标准库中的一个函数，用于将一块内存区域设置为特定的值。它的原型如下：

```c
void *memset(void *s, int c, size_t n);
```

- `s` 参数是要被填充的内存块的起始地址。
- `c` 参数是要填充的值。这个值会被转换为无符号字符，然后用来填充内存。
- `n` 参数是要填充的字节数。

`memset` 函数会将 `n` 个字节的内存区域从地址 `s` 开始设置为值 `c`。

```c
memset(buf, 0, sizeof(buf));
```

这行代码的作用是将 `buf` 数组的每个字节都设置为 0。`sizeof(buf)` 计算 `buf` 数组的大小（字节数），`0` 是要填充的值，所以这行代码将 `buf` 数组的每个字节都初始化为 0。

这个操作通常用于初始化数组或缓冲区，确保它们不包含任何垃圾值。在你的例子中，`memset` 被用来清空 `buf` 数组，以便在下一次从管道读取数据时，`buf` 数组不会包含上一次读取留下的任何数据。